Oréade Restaurant Une aventure culinaire en Chartreuse

Une cuisine créative, qui invite à la découverte de nouvelles saveurs.
Un engagement qualité fort et des produits locaux.
Une cuisine de saison qui plaira aux amateurs de goûts.
Un cadre exceptionnel pour un moment de plaisir et de convivialité.

Oréade | Oréade Restaurant Une aventure culinaire en Chartreuse
Oréade | Oréade Restaurant Une aventure culinaire en Chartreuse
Oréade | Oréade Restaurant Une aventure culinaire en Chartreuse
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Une aventure culinaire en Chartreuse !

Produits locaux

Chaque menu est conçu avec inventivité et des produits locaux.

Respect des saisons

Pour vous proposer des plats de qualité, nous élaborons une carte courte qui évolue en fonction de la saison.

Des menus adaptés

Vous avez un régime particulier (végétarien, végan ...) ou vous êtes allergiques à un aliment, ne vous inquiétez pas !

La Carte

Entrées

  • Paris Brest, mousse de potimarron et butternut au curry, chips de patates douces
  • Noix de Saint-Jacques et andouillettes, jus corsé et lit de roquette
  • Velouté et chips de panais, glace au bleu de Chartreuse

9 à 12 €

Plats

  • Lotte lardée, crème de safran, gratin dauphinois et trio de purées de carottes
  • Gibier sauce Porto cacao, spaetzles aux cèpes, compotée de chou rouge
  • Parmentier de boeuf à la patate douce accompagnée de radis et navets
  • Plat végétarien : Tarte gourmande d’hiver, crème de noisettes à l’huile de noix et au vinaigre de framboise, velouté de lentilles vertes surmonté de noisettes torréfiées et graines de courges

18 à 25 €

Fromages & Desserts

  • Assiette de fromages des Entremonts, chutney maison
  • Tiramisu aux fruits d’hiver et speculoos
  • Moelleux au chocolat Bonnat
  • Parfait glacé à la Chartreuse
  • Fondant au chocolat, à la patate douce et aux noix, glace à la cardamone, safran et noix caramélisés
  • Panacotta à la crème de marron, coulis poire gingembre et sorbet à la poire 

6 à 10€

Restaurant

à Saint Pierre de Chartreuse

Avec nos assiettes créatives, on s’occupe de vos papilles et de votre odorat avec des plats originaux, gourmets et gourmands.

Concoctée à base de produits frais de saison, la cuisine de Steven, Aude et Valentin privilégie les partenariats avec les producteurs locaux. Elle est créative et offre une alternative à la restauration traditionnelle des villages de montagne.
Le restaurant accueille une trentaine de couverts dans un cadre sobre, moderne, empreint de fraîcheur. Surprenantes, les baguettes de bois naturel du mur et du plafond métamorphosent la salle en havre de détente tout comme la terrasse face à la montagne.

Notre cuisine créative

Une balade culinaire à la découverte des saveurs …

Des plats aux mille saveurs élaborés pour votre plaisir des sens par Steven, avec l’aide de Aude et Valentin, servis par Audrey, Suzon et Ariel.
Pour vous proposer des plats de qualité, nous élaborons une carte courte qui évolue en fonction de la saison.
Nous proposons également un menu enfants avec ravioles et émincé de volaille ou mini plat du jour et un dessert (glaces ou cookie).

Vous avez un régime particulier (végétarien, végan …) ou vous êtes allergiques à un aliment, ne vous inquiétez pas ! Nous pouvons adapter les menus en fonction de vos besoins. Pensez à nous le dire lors de votre réservation

Contactez-nous

Oréade

157 Route de Perquelin
38380 Saint Pierre de Chartreuse
04 76 50 34 48