Maître restaurateur : que signifie ce titre ?


Depuis début 2017, Christine Jeantet a été certifiée par la préfecture de L’Isère Maître Restaurateur de France. Ce label de Qualité certifie une production à base de produits frais, de produits du terroir et une fabrication sur place par notre équipe de cuisine. Ce titre représente une démarche exigeante qui permet de vous offrir une garantie de Savoir Faire et d’Accueil dans notre Restaurant.


Le titre de maître restaurateur est le seul titre délivré par l'Etat pour la restauration française.

Le Maître Restaurateur est un Restaurateur de Métier avec une expérience professionnelle validée, c’est un engagement de cuisine faite dans l’entreprise à partir de produits bruts, frais et de qualité, intégrant les circuits courts. Le titre est attribué par le Préfet après un audit de contrôle par un organisme indépendant.